منتديات نحو الحب

منتدى عام
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لحم بعجيـن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المحترف الذهبي
المدير العام
avatar

البلد : العراق
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1049
تاريخ التسجيل : 06/07/2011

مُساهمةموضوع: لحم بعجيـن   الخميس يوليو 07, 2011 4:00 am

الشيف : نبض بغداد



طبعا اليوم سويتلكمممممم
لحم بعجين
وان شاء الله يعجبكمممم
بالبداية هاي المواد المستخدمة بالعجينة
والي هي كيلو طحين + ملح + خمرة فوريه + واستكان زيت
وشويه ماء للعجين




وهاي العجينة بعد معجناها قبل متختمر



وهاي العجينة بعد مختمرت شوفوا شلون انفخت



وطبعا بعد من انتهينا من العجينه نجي علة الحشوة المستخدمة والي تتكون من لحم وبصل وفلفل اخضر وطماطة ورشه كاري


وهسة نبدي تقلي البصل


وهسة نخلي الفلفل

وهسة نخلي اللحم


وهاي بعد ما استوى اللحم وتغير لونه نخليلا رشه كاري








وهسة نبدي تقلي البصل





وهسة نخلي الفلفل




وهسة نخلي اللحم


\

وهاي بعد ما استوى اللحم وتغير لونه نخليلا رشه كاري



وهنا خلينا الطماطه





وبعد متكمل الحشوة نخليلها شويه كمون الكمون نخلي بالاخير حتى يبقى طعمة ميروح لان ينطي نكهة للحشوة كلش طيبه



وهاي بعد من انتهينا من عمل الحشوه



وهنا نرجع للعجينه نكورها



واهنا نفتح العجينة



وهنا خلينا العجين بصينيه الشوي بس لازم ندهن الصينيه حتى لتلزك



واهنا خلينا الحشوه عليها




وهنا خليناها بالفرن



شوف من ظرها من الوجه الثاني شون صاير ذهبي




وهاي الحم بعجين
خلص شغله




والف عافيه




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://na7oal7ob.yoo7.com
medo
عضو متالق


عدد المساهمات : 257
تاريخ التسجيل : 18/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجيـن   الإثنين أغسطس 22, 2011 9:44 pm

جامدة اوى ى ى ىالطبخة ديه تحفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زينة محمد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 16
تاريخ التسجيل : 17/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجيـن   الإثنين أغسطس 29, 2011 8:01 pm

وااااااااااو
اكله كتير كتير طيبة يعني زاكية حبيتها وهئجربها في البيت ميرسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المحترف الذهبي
المدير العام
avatar

البلد : العراق
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1049
تاريخ التسجيل : 06/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجيـن   السبت يناير 07, 2012 11:47 pm

شكرا لمرورك العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://na7oal7ob.yoo7.com
 
لحم بعجيـن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نحو الحب :: (¯`·._.·[المنتديات الأسرية]·._.·`¯) :: المطبخ-
انتقل الى:  
لوحة التبادل النصي
منتديات سمر وشهد ضع اعلانك هنا ضع اعلانك هنا ضع اعلانك هنا ضع اعلانك هنا ضع اعلانك هنا
ضع اعلانك هنا ضع اعلانك هنا ضع اعلانك هنا ضع اعلانك هنا ضع اعلانك هنا ضع اعلانك هنا
ضع اعلانك هنا ضع اعلانك هنا ضع اعلانك هنا ضع اعلانك هنا ضع اعلانك هنا ضع اعلانك هنا